הנסיך האפור

20 יול הנסיך האפור

הסיפור שלהלן לא קרה השבוע. למעשה, הוא גם לא קרה שבוע שעבר.

אבל זה לא חשוב, כי הנסיך האפור הופיע בחיינו בכל כך הרבה מצבים ומופעים, שהייתי חייבת לחזור ולספר בו.

כך או כך, הסיפור הולך ככה..

ביום שבת כלשהו התקשר בח״לי בבוקר ואמר לנו להתלבש ולהתארגן, אנחנו הולכים לאכול המבורגר.

עכשיו, למי שלא מכיר אותנו, ההכרזה הזו אולי היתה מתקבלת בהנד עפעף. אבל מי שכן מכיר אותנו, יודע ש:

א. להיפגש עם אבא בבוקר זה מחזה יוצא דופן, כי החקלאי האמיץ קם כל בוקר לפני השמש ויוצא מהבית לפני שהבנות מתהפכות לצד השני, ובדרך כלל הוא חוזר בדיוק בזמן לארוחת ערב. כך שאור יום ואבא שנפגשים יחד (בעיני הילדות) זה מחזה מיוחד במינו.

ב. כולנו אוהבים המבורגר.

אז כמובן שמיד התארגנו ויצאנו לדרך. הכיוון – מסעדה שעליה קיבלנו המלצות חמות ונאמר עליה שבה ניתן לאכול את ההמבורגר הכי טוב בגואטמלה. כבר כאן היינו צריכים לחשוד, כי המבורגר טוב בגואטמלה זה משהו שלא קיים בכמויות, כך שההשוואה היא דלת משתנים, אבל מילא. אנחנו מוכנים להיות שפני נסיונות בתחום.

את ההמבורגר שלנו הלכנו לחפש ברובע מתחדש במרכז גואטמלה, על גבול הרחובות ruta 4 & ruta 5 באזור שממוספר במספר 4. גואטמלה סיטי מחולקת לאזורים, שבכדי למנוע בילבול אכתוב את שמם באנגלית – zona. אזור 4 הוא אזור הקרוב למרכז העיר הישן של העיר, אזור שבקירבתו נמצאים משרדי ההגירה, התיאטרון הלאומי והטרמינל – היכן שמרבית הסוחרים קונים ומוכרים את הסחורה שלהם. זה לא אזור תיירותי. או לפחות לא היה, עד השנתיים האחרונות, בו נסגרו הרחובות הללו לתנועת כלי רכב ומשרדי פירסום שיקים נפתחו בו. יחד איתם נפתחו בתי קפה, מסעדות ובארים, סטודנטים עברו לגור באזור כי התנועה למכללות נוחה משם והמקום קיבל וייב צעיר ורענן.

Street art and food @zona4 #guatemala_my_love #gringosinlatinamerica

Una publicación compartida por אמא יוצרת mother creation (@mothercreationil) el 3 de Feb de 2018 a las 12:58 PST

וכך הלכנו לחפש המבורגר. מצאנו אותו. יש מצב שהוא טעים. לא טעמנו. כי מה ששכחו לספר לנו בהמלצה החמה, זה שהוא מתאים למי שאוהב לאכול בעמידה, לא למשפחות עם 3 ילדים שלא רוצים שהילדות שלהן יסתובבו עם המבורגר ביד ליד כביש סואן. כי דוקא שם לא סגרו את הכביש לכלי רכב…בכל מקרה, נראה נחמד. אם מישהו רוצה – תכתבו לי, אשלח לכם את הכתובת. לא מבטיחה לכם מקום ישיבה.

אבל! אני מחזירה אתכם לסעיף א', ועדיין היה אור יום, אז הלכנו לחפש המבורגר במקום אחר, ומצאנו פנינה מוצלחת יותר.

מצאנו את הנסיך האפור.

הנסיך האפור היא מבשלת בירה מקומית גואטמלית, שמחזיקה מסעדה קטנה ומפנקת ברובע המתחדש.

במסעדה ניתן למצוא את כל הבירות של המבשלה – מהבהיר ביותר עד הכהה ביותר, בטעמים חזקים של לתת ודבש, המסעדה מגישה מגוון נשנושים, כולל המבורגר! למי שבוחר, גם המבורגר צמחוני יש למסעדה להציע, ובאמת בביקור אחר שהיינו בו חברה הזמינה ומאוד נהנתה ממנו. אבל יותר מאוכל טעים ובירה מצוינת, יש במקום אווירה. ועם אווירה אי אפשר להתווכח.

שם, מתחת לקשתות הללו, נמצאת המסעדה.

עכשיו, בואו. המבורגר זה סבבה, ובירה זה יופי טופי, אבל האם זה מספיק?

אז התשובה היא כן. למה? כי מסביב לנסיך האפור יש בתי קפה מזמינים, גלידריות מפנקות והיפים עם אופניים וכלבים ממש קטנים. מה שהופך את האירוע ליום שלם של שיטוט רגוע עם נוף אורבני משובב לב, שבסופו בירה קרה וטעימה (ספרתי לפחות 5 סוגים) ואוכל מנחם שיישב איתה טוב בבטן.

בסולם של משפחת כהן, החוויה היא 5 מתוך 5.

כן, עד הרצפה ההתלהבות שלי הגיעה…

אני לא היחידה שמתלהבת מהנוף האורבני

בירה משמאל, גלידה מימין, מרחב פתוח באמצע

 רגע לפני שאתם הולכים לטעום בירה משובחת (אמא שלי אהבה את הבהירה, אבא שלי אהב את הIPA, בח"לי ואני אהבנו את הסטאוט), אני רוצה לספר לכם שלקבוצות של 15 איש ומעלה, המבשלה גם מארגנת סיורים וטעימות, אז תתארגנו!

ולראיה שהמקום הינו חביב על בני המשפחה, מוזמנים להציץ גם כאן. לדף הפייסבוק של המבשלה, לחצו כאן.

נשיקות ושבת שלום <3 עינת